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津山料理レシピLOD

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スーパーなどで紙で配布されている料理レシピです。このデータは岡山県津山市のマルイスーパーさんで配布されているオリジナルレシピです。元のレイアウトを復元できるよう工夫しています。 このレシピは須坂子どもArduinoレシピLODを応用しています。 【関連ページ】 紙配布されている料理レシピのデジタル化 http://idea.linkdata.org/idea/idea1s2195i 須坂子どもArduinoレシピLOD http://linkdata.org/work/rdf1s4851i 須坂子どもArduinoプログラミング教室 http://idea.linkdata.org/idea/idea1s2170i
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1 えびアボカド・ツナオニオンのディップサンド B7 horizontal CCBY株式会社マルイ 0011222222222222 0 材料　4人前 【アボカドディップソース】 アボカド　1個 レモン汁　大さじ1 塩・こしょう　少々 えび　150g 【A】 プレーンヨーグルト　60g 玉ねぎのみじん切り　10g text 1 【オニオンディップソース】 玉ねぎ　1/2個 ツナ　80g マヨネーズ　24g こしょう　少々 text 2 つくり方 【アボカドディップソース】 1.アボカドは半分に割って種を取る。果肉をスプーンですくい取ってボウルに入れて粗くつぶし、レモン汁入れて混ぜる。えびは背わたをとってサッと茹でておく。 2.1に【A】を加えて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。※アボカドの種を埋め込んでおくと色が変わりにくいです。 【オニオンディップソース】 1.玉ねぎはみじん切りにして、10分程水にさらし、水気を切る。 2.ボウルに1を入れ、ツナの水気を切って加える。マヨネーズ・こしょうも加えよく混ぜ合わせる。 text
2 「カゴメ　醸熟ソースウスターとトマトケッチャップ」で作る 黄金比ソースのハロウィンパーティーハンバーグ B7 horizontal CCBY株式会社マルイ 0011222222222222 0 材料 合いびき肉　400g 玉ねぎ　1/2個 パン粉　1/2カップ 牛乳　大さじ2 卵　1個 塩　小さじ1/2 こしょう　少々 サラダ油　大さじ1 水　1/4カップ text 1 黄金比ソース 　カゴメ醸熟ソース　ウスター　大さじ3 　カゴメトマトケチャップ　大さじ2 スライスチーズ　4枚 かぼちゃ　1/8個 ブロッコリー　1/2株 ミニトマト　1パック text 2 つくり方 1.玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れラップをし、電子レンジで加熱し、粗熱をとる（600W2分）。パン粉は牛乳に浸しておく。 2.ボウルにひき肉、1、卵、塩、こしょうを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、8等分し、小判型にまとめる。 3.ホットプレートを180℃に熱し、サラダ油を入れて、2を並べ両面焼き、水を加え、ふたをして5分蒸し焼きにする。 4.ウスターソース、トマトケチャップを混ぜ合わせ、3のハンバーグにかける。 5.一口大に切り電子レンジ加熱したかぼちゃとブロッコリー、ミニトマトをハンバーグの周りにちらす。型抜きしたスライスチーズをハンバーグにのせる。 text
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