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#license | http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.ja | |||||||||||
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#property | 料理名 | 人数 | 材料1 | 材料2 | 材料3 | 材料4 | 材料5 | 材料6 | 材料7 | 材料8 | 材料9 | 詳細URL |
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#property_context | Assertion | Assertion | Assertion | Assertion | Assertion | Assertion | Assertion | Assertion | Assertion | Assertion | Assertion | Assertion |
1 | 季節野菜のクリーム煮 | 4人分 | ブロッコリー 40g(1/2房) | かぼちゃ 100g | かぶ 100g 夏はズッキーニ | 玉ねぎ 100g(1/2個) | 人参 50g | しめじ 50g(1/2パック) | にんにく 1かけ | バター 4g(小さじ1) | 固形コンソメ 1個 水溶き片栗粉 大さじ3 牛乳 300ml 塩 少々(小さじ1/8)こしょう 少々 水 400ml | https://www.city.sabae.fukui.jp/kenko_fukushi/hoken_kenkozukuri/mugenyasai.files/receipi.pdf |
2 | ほうれん草ともやしのナムル | 4人分 | もやし 170g(2/3袋) | ほうれん草 130g(2/3束) | 鶏がらスープの素 小さじ2 | ごま油 小さじ1 | https://www.city.sabae.fukui.jp/kenko_fukushi/hoken_kenkozukuri/mugenyasai.files/receipi.pdf | |||||
3 | いんげんと人参のきんぴら | 4人分 | いんげん 280g | 人参 20g | 牛こま切れ肉 80g | サラダ油 小さじ1 | しょうゆ 大さじ1 | 酒 大さじ1 | みりん 大さじ1 | 砂糖 小さじ1.5 | https://www.city.sabae.fukui.jp/kenko_fukushi/hoken_kenkozukuri/mugenyasai.files/receipi.pdf | |
4 | かぼちゃのマヨヨーグルト和え | 4人分 | かぼちゃ 1/3個(400g) | マヨネーズ 大さじ1.5 | ヨーグルト 大さじ1.5 | すりごま 小さじ2 | https://www.city.sabae.fukui.jp/kenko_fukushi/hoken_kenkozukuri/mugenyasai.files/receipi.pdf | |||||
5 | キャベツsabaトマト | 4人分 | キャベツ 200g(1/5個) | トマト水煮 300g(紙パック1個) | サバ水煮缶 150g(1缶) | 鶏がらスープの素 小さじ1 | 塩 少々(小さじ1/8) | こしょう 少々 | カレー粉 小さじ1/3 | https://www.city.sabae.fukui.jp/kenko_fukushi/hoken_kenkozukuri/mugenyasai.files/receipi.pdf | ||
6 | ピーマンのマヨじょうゆ和え | 4人分 | ピーマン 320g(10個) | サラダ油 小さじ1 | ツナ水煮缶 70g(小1缶) | 砂糖 4g(小さじ1と1/3) | 塩 少々(小さじ1/6) | しょうゆ 小さじ1と1/3 | マヨネーズ 大さじ1と1/3 | https://www.city.sabae.fukui.jp/kenko_fukushi/hoken_kenkozukuri/mugenyasai.files/receipi.pdf | ||
7 | 人参のマヨ和え | 4人分 | 人参 2本(300g) | マヨネーズ 大さじ1 | マスタード 小さじ1 | 塩 少々(小さじ1/8) | いりごま 小さじ1じ1と1/3 | 牛乳 100cc | https://www.city.sabae.fukui.jp/kenko_fukushi/hoken_kenkozukuri/mugenyasai.files/receipi.pdf | |||
8 | ジャッコナース | 4人分 | なす 320g(4本) | ポン酢 小さじ4 | ちりめんじゃこ(半乾燥)大さじ4 | https://www.city.sabae.fukui.jp/kenko_fukushi/hoken_kenkozukuri/mugenyasai.files/receipi.pdf | ||||||
9 | 打豆入り 野菜かき揚げ | 4人分 | 打豆 8グラム | 玉ねぎ 40グラム | 人参 40グラム | いんげん 6グラム | 小麦粉 20グラム | 米粉 5グラム | サラダ油 適量 | https://www.city.sabae.fukui.jp/oishii/recipe/yasaikakiage.html | ||
10 | ブロッコリーのクリーム煮 | 4人分 | ブロッコリー 100グラム | 鶏肉 150グラム | (A)米粉(かたくり粉)大さじ1 | (A)酒 大さじ2分の1 | 人参 40グラム | カブ 80グラム | 玉ねぎ 50グラム | (B)スープ(または水)100cc(コンソメ 1グラム含む)(B)米粉(かたくり粉)大さじ1 | 酒 大さじ1 塩 小さじ3分の1 油 大さじ1 | https://www.city.sabae.fukui.jp/oishii/recipe/burokorinokurimuni.html |
11 | 呉汁 | 4人分 | だし汁 4カップ | 大豆 1合 | カブ 40グラム | 人参 20グラム | 里いも 40グラム | 白菜 40グラム | 味噌 適量 | https://www.city.sabae.fukui.jp/oishii/recipe/gojiru.html | ||
12 | ごぼう鍋 | 4人分 | 川島ごぼう 100g | 豚バラ肉 200g | しめじ 1/2パック | 白菜 200g | 長ネギ 1/2本 | 生姜 1/2片 | 味噌 大さじ4 | https://www.city.sabae.fukui.jp/oishii/recipe/gobonabe.html | ||
13 | 吉川ナスの揚げ浸し1 | 2人分 | 吉川ナス 1個 | 揚げ油 適量 | カツオ節 適量 | だし汁 3ミリリットル | 酒 大さじ2 | https://www.city.sabae.fukui.jp/oishii/recipe/agebitashi.html | ||||
14 | 吉川ナスの揚げ浸し2 | 4人分 | 吉川ナス 250グラム(中1個) | 揚げ油 適量 | ピーマン 40グラム | しょうゆ 20cc | 砂糖 6グラム | だし汁 180cc | https://www.city.sabae.fukui.jp/oishii/recipe/nasunoagebitashi.html | |||
15 | 吉川ナスのケチャップマーボ | 4人分 | 吉川ナス 250グラム | 生シイタケ 2枚(20グラム) | ピーマン 2個(70グラム) | ごま油 小さじ1 | サラダ油 大さじ1 | (A)ケチャップ 大さじ4、(A)砂糖 大さじ2分の1、(A)醤油 小さじ2 | (A)酒 小さじ1、(A)生姜汁 小さじ1、(A)スープ(または水) 1カップ(コンソメ 小さじ1 含む)、(A)片栗粉大さじ1と3分の | https://www.city.sabae.fukui.jp/oishii/recipe/nasunokechiyapumabo.html | ||
16 | さばえ菜花のまぜごはん | 4人分 | 米 2カップ | さばえ菜花 200グラム(小松菜・大根菜などの青菜でもよい) | 上乾ちりめん 15グラム | バター 15グラム | しょう油 10cc | https://www.city.sabae.fukui.jp/oishii/recipe/nabananomazegohan.html | ||||
17 | ごぼうとじゃがいものガレット | 2人分 | 川島ごぼう 1本 (100g) | じゃがいも 1ケ(150g) | ベーコン 4枚(35g) | 薄力粉 大さじ1 | 塩 小さじ1/4 | こしょう 少々、バター 10g、オリーブオイル 適量 | https://www.city.sabae.fukui.jp/oishii/recipe/gobogaretto.html | |||
18 | ブロッコリーのたご汁 | ブロッコリー 100グラム | 人参 50グラム | かぼちゃ 80グラム | 豚肉 100グラム | 厚揚げ(中) 2分の1枚 | 米粉(小麦粉)だんご用 100グラム | だし汁、味噌 | https://www.city.sabae.fukui.jp/oishii/recipe/burokorinotagojiru.html | |||
19 | 菜花とあじのレモンドレッシング | 4人分 | 菜花 1ワ | あじ3枚おろし刺身用 3から4匹 | (A)ドレッシング | (A)レモン汁 大さじ1、2分の1 | (A)粒マスタード 大さじ2 | (A)しょうゆ 大さじ3 | (A)オリーブ油 大さじ3 | https://www.city.sabae.fukui.jp/oishii/recipe/nabanatoaji.html | ||
20 | 菜花とベーコンのパスタ | 4人分 | 菜花 1ワ | スパゲッティ 320グラム | ベーコン薄切り 100グラム | 赤とうがらし 1から2本 | にんにく(薄切り) 2片 | 塩 適宜、オリーブ油 大さじ5、こしょう 少々大さじ3 | https://www.city.sabae.fukui.jp/oishii/recipe/nabanatobekon.html | |||
21 | 季節の野菜の卯の花あえ | 4人分 | 卯の花 60グラム | さやいんげん 25グラム | 人参 25グラム | 干し椎茸 3グラム | すりごま 8グラム | 砂糖 5グラム、みりん 10cc、しょう油 5cc、塩 1.5グラム | だし汁 175cc(しいたけの戻し汁も含む)じ5、こしょう 少々大さじ3 | https://www.city.sabae.fukui.jp/oishii/recipe/unohanaae.html | ||
22 | 夏野菜カレー | 4人分 | ナス 3本 | かぼちゃ 200グラム | じゃがいも 300グラム | ピーマン 10グラム | トマト 50グラム | とりもも肉 100グラム | 水 700ミリリットル | カレー粉(ルー)100グラム | https://www.city.sabae.fukui.jp/oishii/recipe/natsuyasaikare.html | |
23 | 川島ごぼうとささみのから揚げの香味だれかけ | 2人分 | 川島ごぼう 1本(100g) | ささみ 2本 | パプリカ赤黄 1/8個ずつ | 片栗粉 大さじ3 | (香味ダレ)長ネギ 10センチ,にんじん 1/8本,しょうが 1/3かけ,にんにく 1/2かけ | ☆酢 さじ4,☆砂糖 小さじ2,☆しょうゆ 大さじ1,☆塩 小さじ1/2,☆ごま 大さじ1,ごま油 小さじ1 | https://www.city.sabae.fukui.jp/oishii/recipe/gobotosasami.html |